Koch/Köchin m/w/d

Du hast ein Händchen für ehrliche Küche und gutes Handwerk?

Du arbeitest gern mit frischen Zutaten und willst nicht nur kochen, sondern Küche aktiv mitgestalten?

Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen – in einem Restaurant und einer Eventküche in besonderer Lage?

Dann: Welcome to the Team – als Koch / Köchin (m/w/d)!

Wir betreiben zwei gastronomische Bereiche:

das Restaurant Il Palazzo mit à-la-carte-Geschäft sowie eine Eventküche für Buffets und Veranstaltungen im Parkschloss Leipzig.

Aufgaben

- Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen

- Sauberes, strukturiertes Arbeiten nach HACCP-Standards

- Vorbereitung (Mise en Place) und Zubereitung von Speisen

- Eigenständiges Arbeiten im à-la-carte-Geschäft sowie bei Buffets & Events

- Anrichten der Speisen mit Blick für Qualität, Timing und Präsentation

- Mitwirken beim Auf- und Abbau von Buffets...