Kitchen Steward: Clean, Prep Support & Asset Care

MISIÓN DEL CARGO

Lavar, almacenar y rotar todo el menaje de las áreas de alimentos y bebidas y mantener en perfecto estado de orden y limpieza los equipos de cocina y las áreas internas del hotel que estén a su cargo.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES GENÉRICAS

Realizar la limpieza del menaje y de las áreas de cocina del hotel.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS

• Realizar la limpieza del menaje del hotel.
• Realizar la limpieza de las áreas de operación de cocina de acuerdo con la programación del chef (estufas, cuartos fríos, etc.).
• Asistir en cocina en tareas asignadas por el chef (recepción de pedidos).
• Reportar los inventarios de bajilla al Jefe de Steward.
• Cuidado y buen manejo de los activos, equipos e instalaciones del área.

RIESGOS DEL CARGO

• Biomecánico por postura de pie prolongada, movimientos repetitivos, manipulación de cargas leves.
• Mecánicos por sup...