Keittiömestari

Overview

Panimoravintola Solmu on Lauttasaareen sijaitseva, vuonna 2024 avautunut monipuolinen ravintola, jossa on oma panimo. Tarjoamme avointa ja rehellistä ruokaa, joka vie ajatukset merelle, ja haluamme löytää tekijän, joka sopii Solmun henkeen.

Rooli

Haemme uutta keittiömestaria nykyisen keittiön rakkaudella aloittaneen ammattilaisen seuraajaksi. Henkilöllä on jo kokemusta keittiöstä ja näkemystä listojen suunnitteluun tiimin avustuksella. Tärkeintä on sopeutuminen Solmun henkeen ja halu kehittyä tiimissä.

Vastuualueet

• Toimia keittiön johtajana ja tukea keittiön kehittämistä nykyisen mestarin siirtyessä eteenpäin.
• Työskentely tiimin kanssa ruokien ja listojen suunnittelussa sekä laadun ylläpitämisessä.
• Vastata kehittämishaluisesta ja proaktiivisesta työotteesta sekä jatkuvasta parantamisesta.

Osaamis- ja kielivaatimukset

• Kokemus keittiötoiminnasta ja näkemystä listojen suunnitteluun t...