Jefe/a de Sector - (Cádiz) (Chiclana de la Frontera)

Empresas: Amàre Beach Hotel Sancti Petri

Responsabilidades

• Soporte y supervisión: En ausencia del Segundo/a Maitre, asumir las funciones propias de ese puesto.
• Comunicar al personal de sala los objetivos departamentales, repasar procesos críticos y realizar mini reuniones diarias.
• Coordinar y organizar al equipo, asignar rangos, supervisar la ejecución de tareas y asegurar el correcto funcionamiento.
• Controlar que el punto de venta esté organizado según protocolos.
• Colaborar en la atención al cliente: recibir, ubicar, aconsejar y despedir a los clientes en relación con la oferta gastronómica.
• Supervisar facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación de caja.
• Planificar, coordinar y organizar el servicio de su sector, trasladando las funciones al equipo a su cargo.
• Garantizar el correcto montaje y desmontaje del sector o punto de venta.
• Realizar pedidos a...