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Jefe/a de Sala - Restauración

Persio

madrid, madrid, Spain Full-time July 20, 2026
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Vacancy Description

Desde Persio , consultora especializada en gestión de personas, colaboramos con un nuevo espacio gastronómico que abrirá próximamente en el barrio de Salamanca, y que busca incorporar a un/a Jefe/a de Sala con experiencia, carisma y orientación al cliente.


Asegúrese de leer detenidamente la información sobre esta oportunidad antes de presentar su candidatura.

El proyecto apuesta por un servicio cuidado, un ambiente cercano y una propuesta gastronómica sólida. Si tienes experiencia liderando sala, conoces el ritmo del sector y quieres formar parte de algo nuevo desde el inicio, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades
  • Coordinar el servicio de sala, asegurando una atención excelente al cliente en cada turno.
  • Gestionar el equipo, organizando horarios, formaciones y seguimiento del rendimiento.
  • Supervisar la recepción, tiempos de servicio y resolución de incidencias.
  • Colaborar con cocina para garantizar fluidez en los pases y una ...

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