Jefe/a de Sala

Montsant, encantador e histórico hotel boutique ubicado en la montaña del castillo de Xàtiva (Valencia), precisa incorporar un Cocinero con dilatada experiencia en el sector.

Gracias a su magnífico entorno y a sus versátiles espacios de reunión, Montsant es un lugar ideal para celebrar reuniones y eventos sociales o corporativos además de disponer de 25 lujosas habitaciones.

El candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de:

· Organizar los rangos de camareros/as y sus tareas.

· Formar a todos los profesionales a su cargo y realizar un seguimiento de su desempeño.

· Atención al cliente del restaurante.

· Control de stock y realizar pedidos.

· Atención y gestión de las reservas.

· Control, supervisión y cierre de la caja diaria.

· Relaciones públicas.

· Venta o asesoramiento de productos y servicios.

· Planificar y desarrollar eficazmente la función de un restaurante y hot...