Jefe/a de partida - (Mallorca) (Playa De Muro)

Información del puesto

Empresas: Grupotel Alcudia-Can Picafort Grupotel Hotels & Resorts
Ubicación: Platja de Muro, Mallorca
Incorporación: Abril 2026
Contrato: Fijo discontinuo

Descripción del puesto

Buscamos un/a Jefe/a de Partida con dominio técnico, organización y compromiso, que se responsabilice de las partidas de cocina y contribuya al buen funcionamiento del equipo en su conjunto. Será una pieza clave en la operativa diaria, asegurando la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares y la fluidez del servicio. Reportará directamente al/a la Segundo/a de Cocina o al/a la Jefe/a de Cocina.

Responsabilidades clave

• Planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de la partida asignada.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y consistencia definidos.
• Coordinarse de forma eficaz con el resto de partidas y mandos intermedios para garantizar un servicio fluido y ...