Jefe/a de partida - Hotel HYB Eurocalas

Descripción de la oferta
¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar.

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida a nuestro equipo de Cocina del Hotel HYB Eurocalas. Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.

¿Cuáles serán sus funciones?

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• Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
  
• Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
  
• Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.