Jefe/a de Coctelería - Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel - (Huesca)

Empresas:
¿Tiene lo que se necesita para triunfar? La siguiente información debe ser leída atentamente por todos los candidatos.
Barceló Hotel Group
Funciones principales:
Supervisar y coordinar al equipo de coctelería.
Diseñar y actualizar cartas de cócteles y bebidas.
Garantizar la calidad, presentación y consistencia de las elaboraciones.
Gestionar inventarios, pedidos y control de costes.
Formar y desarrollar al personal del área.
Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene y seguridad alimentaria.
Atender incidencias y asegurar una experiencia memorable para los clientes.
Colaborar con la dirección en estrategias comerciales y de mejora continua.
Requisitos
:
Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería.
Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
Idiomas: imprescindible inglés alto, deseable segundo idioma (francés, alemán).
Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
Persona traba...