Jefe/A De Cocina

Descripción del Puesto:Como jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento de la cocina y mantener los altos estándares que nuestros clientes esperan. Buscamos a una persona apasionada por la comida, con fuertes habilidades de liderazgo y que se desarrolle en un ambiente orientado al trabajo en equipo.Responsabilidades Clave:Preparar y cocinar platos de alta calidad de acuerdo con nuestros menús y estándares.Supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la limpieza y organización en todo momento.Trabajar de manera colaborativa con los equipos de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido.Monitorear el inventario de alimentos y asistir en la gestión de existencias.Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene.Entrenar y guiar al personal de cocina más junior.Ayud...