Vacancy Description
¡Buscamos Jefe de Carnes para nuestro restaurante de Brasa y Leña - CC DOS MARES
Usted podría ser el solicitante perfecto para este trabajo. Lea toda la información asociada y asegúrese de presentar su candidatura.
¿Te apasiona el mundo de la parrilla, el corte de carnes y la cocina de alto ritmo? ¿Te gustaría formar parte de un equipo que respira fuego, sabor y profesionalidad?
¡Entonces esta oportunidad es para ti!
Jefe de Carnes / Parrillero
Tu misión será liderar el corazón de nuestra churrasquería: la parrilla.
Buscamos a alguien con experiencia, técnica y pasión por las brasas.
Funciones principales:
- Dominio de técnicas de cocción a la brasa (punto, corte, reposo).
- Control de temperaturas, tiempos y calidad de cada pieza.
- Supervisión del equipo de parrilla y coordinación con cocina.
- Gestión de pedidos, recepción y conservació...
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