Jefe De Sala (Madrid)

Lidera el servicio en uno de los espacios gastronómicos y de ocio más emblemáticos de Madrid. En Ginkgo Sky Bar buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala con experiencia en restauración de alto volumen, pasión por la hospitalidad y capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos y exigentes. Ubicado en una de las azoteas más icónicas de Madrid, Ginkgo combina gastronomía, coctelería, eventos y música en directo, ofreciendo una experiencia única a nuestros clientes.
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Misión
Serás responsable de coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando una experiencia excepcional para el cliente y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad de Ginkgo SkyBar. Trabajarás de forma directa junto al Director de Restaurante, liderando al equipo durante los diferentes servicios y contribuyendo al correcto funcionamiento de la operació...