Jefe de Producción

**Se busca: Encargado/Supervisor de producción**
**Requisitos/Experiência**:
- Licenciatura/ingeniería completa o trunca, Técnica
- Manejo de alimentos perecederos
- Disponibilidad de horario
- Administración de inventarios
- Calidad e inocuidad alimentaria
- Computación básica/media
- Manejo de equipo de cocción y proceso
**Actividades**:
1. Supervisar la operación de la producción en tiempo y forma
2. Administrar la plantilla y reparto de actividades
3. Asegurar el correcto llenado de bitácoras de producción y energéticos
4. Proporcionar capacitación a las nuevos ingresos y continuo desarrollo del personal
5. Asegurar el manejo adecuado de materias primas verificando PEPS
6.Asegurar que al cierre de turno el ambiente, equipos y superficies se encuentren limpios e inocuos.
7. Administración de utensilios y químicos de limpieza
8.Surtimiento de pedidos a choferes
9. Realizar una planeación de producción de acuerdo con pedidos y dema...