Jefe de Cocina Líder – Menús Innovadores (Media Jornada)

Descripción del puesto
Lea el resumen de esta oportunidad para comprender qué habilidades, incluidas las habilidades interpersonales relevantes y el dominio de paquetes de software, se requieren.
¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Tarifa, para trabajar en media jornada.
Responsabilidades
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
- Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
- Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
- Controlar los costes de los alimentos...