Head Chef Restaurant Bazaar (m/w/d) ab November 2026

Vision: The CERVO Mountain resort is an awareness of life

Anstellungsart: Vollzeit

• trägst die Gesamtverantwortung für das Restaurant Bazaar.

• sorgst für einen reibungslosen Ablauf des Mittags-, Nachmittags- und Abendservices.

• unterstützt während der Sommersaison bei Events im Ferdinand.

• stellst die Einhaltung und Umsetzung der CERVO-Philosophie sowie der Qualitätsstandards sicher.

• übernimmst die Qualitätskontrolle aller Gerichte.

• erstellst die Dienstpläne mit Mirus.

• kontrollierst die Zeiterfassung.

• bist verantwortlich für das Bestellwesen sowie die Menükalkulation.

• trägst die Verantwortung für die Warenkosten.

• arbeitest neue Mitarbeitende ein und führst Schulungen durch.

• betreust Praktikantinnen und Praktikanten.

• hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch oder Köchin.

• verfügst über ...