Gerente De Taqueria

**Vacante para la empresa Grupo Andersons en Cancun - Benito Juárez, Quintana Roo**:Taquerias los Chachalacos busca a su próximo Gerente de Taqueria Cancún:**Objetivo del Puesto**:Liderar la operación integral de la taquería, asegurando la calidad del servicio, la correcta ejecución de procesos operativos, el cumplimiento de estándares de higiene, la gestión del personal y la rentabilidad del negocio.
**Responsabilidades Principales**:- Supervisar la operación diaria de la taquería (cocina, barra y atención al cliente).
- Controlar los insumos, inventarios y mermas.
- Garantizar la correcta preparación de alimentos según estándares de calidad e higiene.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo operativo (taqueros, meseros, ayudantes, etc.).
- Atender y resolver incidencias con clientes y asegurar una experiência positiva.
- Realizar cierres de caja, arqueos y reportes de venta diarios.
- Coordinar pedidos con proveedores y asegurar el abastecimiento oport...