Vacancy Description
Die Alpen Resort AG in Zermatt ist eine moderne Unternehmung in der Region Zermatt.
Wir betreiben 5 Restaurants in Zermatt / Täsch, 4 Hotels in Zermatt & Täsch und 2 Aparthotels in Zermatt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstständige Führung des Frühstückspostens sowie Unterstützung auf den weiteren Küchenposten
- Mise en Place und sorgfältige Vorbereitung aller Speisen für den Frühstücksservice
- Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Frühstücksgerichten sowie Unterstützung bei der Produktion für den Tagesbetrieb
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Frühstücks- und Küchendienstes
- Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
- Kontrolle von Warenbestand, Frische und Qualität der Lebensmittel
- Unterstützung bei der Warenannahme und fachgerechten Lagerung
- Mitverantwortung für Ordnung, ...
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