Vacancy Description
¿De qué trata el trabajo?
Serás parte del equipo encargado de mantener la zona de cocina y almacenaje en perfecto estado, trabajando codo con codo con el resto del equipo de cocina para que los estándares de limpieza e higiene sean los más altos. Reportarás al Jefe de Cocina.
Ubicación: BARCELONA - BARCELONÈS - 08002 BARCELONA
Responsabilidades
- Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
- Manejar el túnel de lavado de platos y vajilla de manera ordenada controlando los productos utilizados.
- Mantener controlado el stock de platos y vajilla.
- Cumplir con toda la normativa de APPCC.
- Colaborar con la cocina cuando sea necesario por cuestiones operativas.
- Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.
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