Fregaplatos - Hotel en Costa Brava Operations · Calella

Tu rol
Si los siguientes requisitos del puesto y la experiencia coinciden con sus habilidades, por favor, asegúrese de enviar su solicitud sin demora.
FRAGAPLATOS — Hotel en Costa Brava
- Garantizar la limpieza continua de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina, asegurando el flujo operativo del servicio de restauración del hotel.
- Fregar y desinfectar vajilla, ollas, sartenes y utensilios de cocina a mano y con lavavajillas industrial.
- Mantener la zona de friegue limpia, ordenada y libre de residuos durante y después del servicio.
- Clasificar y almacenar correctamente el material limpio según los estándares del establecimiento.
- Gestionar la retirada de residuos y colaborar en el cumplimiento de las normas de higiene y APPCC.
- Apoyar al equipo de cocina en tareas auxiliares cuando la operativa lo requiera (pelar, limpiar géneros, etc.).
- Comunicar al responsable cualquier rotura, desperfecto o incidencia en el material.
Perfil busc...