Food and Beverage Manager - Expérience requise 5* (H/F/D)

DasTeam

• Superviser et coordonner l'ensemble des opérations du restaurant.
• Encadrer, motiver et accompagner les équipes de salle au quotidien.
• Garantir un accueil personnalisé et une qualité de service exemplaire.
• Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
• Participer au recrutement, à la formation et au développement des collaborateurs.
• Veiller au respect des procédures internes, des normes d'hygiène et de sécurité.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs financiers.
• Collaborer étroitement avec les équipes cuisine, réception et direction afin de garantir une parfaite coordination des services.

Wir Erwarten

• Expérience confirmée en tant que Restaurant Manager, Maître d'hôtel ou Responsable de restauration au sein d'un établissement haut de gamme ou hôtel de luxe.
• Excellentes compétences en mana...