U

Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ, Fachrichtung Gewinnung

University of Zurich

zürich, zurich, Switzerland Full-time July 21, 2026
Apply Now

Vacancy Description

Ihre Aufgaben

  • Selbstständiges Arbeiten im Schlachtbetrieb und im Notschlachtlokal
  • Betäuben und Schlachten nach Tierschutzverordnung und Tierschutzkurs
  • Fachgerechtes Zerlegen der Schlachttierkörper
  • Entnahme von Proben für weitergehende Untersuchungen (z.B. MFU, Trichinenuntersuchung, DNA-Herkunftscheck)
  • Reinigung Schlacht- und Tötungslokal
  • Diverse administrative Arbeiten, Abrechnungen
  • Mithilfe bei der Materialvorbereitung von Kursen für die studentische Ausbildung
  • Notschlachtungen auf dem Bauernhof
  • Pikettdienst im Turnus
  • Ihr Profil

  • Abgeschlossene Grundausbildung als A-Metzger bzw. Fleischfachmann/Fleischfachfrau mit EFZ, Fachrichtung «Gewinnung»
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Selbstständige, saubere und sorgfältige Arbeitsweise
  • Hohes Dienstleistungsverständnis
  • Freundliche ...
  • Ready to Apply?

    अभी आवेदन करें

    Submit your application for Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ, Fachrichtung Gewinnung at University of Zurich

    Apply for this Position