FISCALIZADOR-A DE ALIMENTOS TÉCNICO ADMINISTRATIVO

Tipo de Empleo

La persona seleccionada será nombrada en un empleo a contrata. Las contratas duran hasta el 31 de diciembre de cada año y expirarán en esa fecha, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación. El puesto requiere un EMPLEO A PRUEBA POR 6 MESES .

Responsabilidades

• Gestionar las solicitudes de formalización de instalaciones de alimentos de acuerdo con los procedimientos del sistema de gestión de calidad de la institución.
• Fiscalizar instalaciones de alimentos según programación con enfoque de riesgo de buenas prácticas de manufactura (BPN) y de acuerdo con los procedimientos establecidos.
• Fiscalizar el rotulado y etiquetado de alimentos, verificando el cumplimiento de la normativa vigente.
• Realizar fiscalización de productos de alimentos envasados y de alimentos importados de acuerdo con la normativa nacional, detectando desviaciones y riesgos para la salud.
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