Fagansvarlig i kaffebrenning

Fagansvarlig i kaffebrenning

Solberg & Hansen er inne i en spennende fase der vi løfter brenneriet vårt til et nytt nivå og styrker det faglige fundamentet i produksjonen. Vi søker en Fagansvarlig i kaffebrenning som skal spille en sentral rolle i denne satsningen.

Ansvarsområder

• Daglig kaffebrenning på Loring og Probat
• Kontinuerlig utvikling og vedlikehold av eksisterende og nye brenneprofiler
• Lansering av nye produkter og implementering i produksjonen
• Daglig og ukentlig kvalitetskontroll (QC) av produksjonen: oppsett, gjennomføring, oppfølging og tiltak
• QC av kvernet kaffe i samarbeid med fagteamet
• Faglig utvikling og opplæring av brennerteamet
• Øvrig arbeid knyttet til brenneriet, råvarehåndtering og pakkeriet

Vi ser etter deg som

• Har solid erfaring med og faglig tyngde innen spesialkaffe
• Er lidenskapelig opptatt av smak, kvalitet og produktutv...