Encarregado de Restaurante

Controlar a produção, abastecer e distribuir refeições em seu turno, controlar o número de refeições produzidas,
garantir o abastecimento dos produtos necessários, além de auxiliar no trabalho burocrático da unidade.
**Principais atividades**:
1. Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição das
refeições;
2. Providenciar distribuição de tarefas;
3. Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos;
4. Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores;
5. Controlar o número de refeições produzidas e distribuídas;
6. Zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios;
7. Garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades;
8. Fornecer dados para o fechamento administrativo;
9. Zelar pelo cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar;
10. Executar tarefas correlatas;
11. Ser responsável...