encargado/a de cocina - Rotisería Gourmet

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina para sumarse al equipo de una Rotisería Gourmet que se inaugurará muy pronto. Es importante que se destaque por su liderazgo, vasta experiencia y una excelente presencia que refleje a alguien sumamente pulcro/a y ordenado/a.

Si tenés un recorrido comprobable en cocinas, capacidad para coordinar la producción y dirigir a tu equipo, y la vocación de transmitir tus conocimientos, este lugar es para vos. Sumate a un espacio en crecimiento!

Tus principales tareas y responsabilidades serán:

• Coordinar y dirigir el trabajo diario del equipo de cocina (pollero, cocinero de plancha, freidora y salsas).
• Hacerte cargo de la ejecución operativa y el despacho de nuestras pizzas.
• Control de producción: Supervisar que toda la mercadería de la rotisería se elabore bajo los estándares de calidad y tiempos correctos.
• Enseñar al personal los procesos necesarios, corregir desvíos en el momento y ayudar a...