ENCARGADO / A DE COCINA - CATERING AEROPORTUARIO

Se solicita la creación de un puesto de Kitchen Leader , cuyo principal objetivo será asegurar la operación eficiente de la cocina, la calidad del producto, y la supervisión y liderazgo del equipo. Este puesto requiere de un perfil con habilidades destacadas en la gestión de equipos, toma de decisiones rápidas y efectivas ante incidencias, y proactividad en la mejora continua de procesos.

• (Lunes - Domingo), 8 horas por día.

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• Asignar el personal a las partidas y realizar los controles de presencia durante la jornada.
  
• Realizar la impresión de las planillas de producción, y de control de temperatura, entregarlas a cada partida y supervisar el cumplimiento de las mismas.
  
• Realizar la entrega de los utensilios y máquinas d...