Vacancy Description
Orienta S.p.A. – Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una
DIRETTORE/TRICE DI SALA.
Il direttore sarà il punto di riferimento operativo per la gestione quotidiana del servizio, affiancando la proprietà e assumendo progressivamente un ruolo di responsabilità nella conduzione della sala e del personale.
ATTIVITÀ/MANSIONI:
- Coordinamento del personale di sala e organizzazione dei turni;
- Supervisione del servizio e gestione della clientela;
- Supporto operativo durante il servizio (presa comande, servizio ai tavoli, gestione criticità);
- Gestione delle prenotazioni e accoglienza clienti;
- Collaborazione con la cucina per garantire standard qualitativi;
- Gestione approvvigionamenti e controllo scorte (bevande/sala).
REQUISITI:
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