Director/a De Operaciones – Restauración Organizada Madrid (España)

En Ochenta Grados seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones.

Si tienes experiencia liderando operaciones en restauración organizada, te apasiona desarrollar equipos, optimizar procesos y disfrutas impulsando resultados en entornos dinámicos, queremos conocerte.

¿Qué harás?

• Liderar la operativa de nuestros restaurantes, garantizando los más altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad.
• Analizar KPIs y definir planes de acción orientados a la mejora continua.
• Gestionar presupuestos, costes operativos, costes de personal y costes de producto.
• Desarrollar y acompañar a los equipos de gerencia para potenciar su crecimiento y desempeño.
• Identificar oportunidades de mejora y optimización de procesos.
• Participar activamente en proyectos de expansión y nuevas aperturas.
• Trabajar de forma transversal con RRHH, Finanzas, Compras y Marketing para alcanzar los objetivos de l...