Director de alimentos y bebidas

Ubicación: Los Cabos.

Descripción del empleo

Grand Hyatt Los Cabos se encuentra en búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para liderar las experiencias gastronómicas del resort, garantizando estándares excepcionales de servicio, innovación culinaria y experiencias memorables para nuestros huéspedes. Perfil Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera o afines. Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas en hoteles o resorts de lujo. Experiencia en gestión de restaurantes, bares, banquetes y eventos. Conocimiento en control de costos, presupuestos e inventarios. Dominio del idioma inglés. Principales funciones Liderar y supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas del resort. Asegurar la excelencia en el servicio y la experiencia gastronómica del huésped. Desarrollar estrategias para optimizar ingresos y rentabilidad del área. Supervisar estándares de calidad, higiene y seguridad alimenta...