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Directeur de restaurant

Restaurant de la place

Dakar, Dakar, Senegal CDD June 02, 2026
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Vacancy Description

Dans le cadre du développement de notre établissement gastronomique haut de gamme, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Restaurant expérimenté(e) afin de superviser l’ensemble des opérations salle & bar et garantir une expérience client d’excellence.

Missions principales

  • Superviser les équipes salle, bar et accueil
  • Garantir un service haut de gamme et le respect des standards
  • Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle
  • Gérer les plannings, briefings et organisation des services
  • Contrôler les ratios, coûts et performances opérationnelles
  • Veiller au respect des procédures d’hygiène et HACCP
  • Assurer la coordination entre cuisine, salle et bar
  • Participer au développement commercial et à l’image de l’établissement

    • Profil recherché

  • Expérience confirmée en direction de restaurant ou management opérationnel
  • Excellente présentation et sens du détail
  • Leader...

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    Vacancy Details

    Location Dakar, Dakar
    Country Senegal
    Type CDD
    Category Other Management Occupations
    Posted June 02, 2026

    About Restaurant de la place

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    Restaurant de la place

    Dakar, Senegal

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