Cuoco Capo Partita

OSMOSI S.p.A., filiale di Mestre, ricerca per importante Hotel 4 stelle situato a Padova:

CAPO PARTITA

La risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina e sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, con particolare focus sulla preparazione e sul servizio dei primi piatti. Costituirà titolo preferenziale l'esperienza nella gestione di ulteriori partite e nel servizio banqueting.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e gestione della partita dei primi
• Gradita esperienza nella gestione di altre partite della cucina
• Esperienza nel servizio banchetti
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
• Ser...