Cozinheiro de linha líder

A Sinal Mais encontra-se a recrutar para Cozinheira / Chefe de Cozinha, para a zona de Loures:

Local: Loures

Horário: 07h00 às 16h00

Descrição da Função

Procuramos Cozinheiro(a) ou Chefe de Cozinha para integrar uma equipa polivalente, assegurando a confecção diária de refeições de acordo com as ementas e menus previamente definidos, garantindo elevados padrões de qualidade, segurança alimentar e organização.

Perfil Pretendido

• Formação Profissional na área de Restauração ou similar;
• Experiência em funções semelhantes, preferencialmente em refeitórios ou restauração coletiva;
• Conhecimentos de food cost e gestão de matérias-primas;
• Experiência na realização de registos operacionais obrigatórios;
• Conhecimentos sólidos das normas HACCP;
• Dinamismo, proatividade e autonomia;
• Criatividade e gosto pela cozinha;
• Boa capacidade de comunicação e orientação para o c...