Cortador/a pescado

¿Tienes experiencia cortando y fileteando pescado?
¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar.
Estamos buscando un/a Cortador/a de pescado para incorporación en el departamento de Sala de Corte de Hostelería. La persona seleccionada se encargará de la preparación, manipulación y corte de pescado fresco y congelado, siguiendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria y tiempos de producción establecidos.
Funciones:
- Preparar las órdenes de trabajo según ruta y clientes asignados.
- Escamar, eviscerar y cortar pescado fresco (filetes, rodajas).
- Cortar pescado congelado con sierra.
- Realizar envasado al vacío cuando se requiera.
- Manipular y preparar otros productos frescos y congelados.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Mantener una actitud proactiva, íntegra y honesta en el desempeño del...