Coordinador de producción

Coordinador de Producción

Ubicación: Arandas, Jalisco, México.

Empresa líder en bebidas espirituosas y vinos premium.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar los procesos de carga, cocción, descarga, molienda, fermentación, destilación, preparación y filtración de líquidos para envasado y añejamiento.
• Administrar el personal según el plan mensual y semanal de producción y las pautas de envasado, embarricado y carga de isotanques.
• Gestionar la documentación y el seguimiento del cumplimiento del Sistema de Gestión Integrado (SGI) en las áreas de destilación, preparación y añejamiento.
• Colaborar en procesos de auditoría interna y externa.
• Actualizar el sistema JDE con información de líquidos a alto grado, líquidos de maquila, materia prima agave y otros azúcares, así como gastos relacionados a insumos.
• Generar informes y datos del proceso de destilación para reportar a CRT, realizar análisis estadísti...