Coordinador De Higiene (Ciudad Juárez)

EscolaridadLicenciatura o Técnico en Ingeniería Química, Ambiental, en Alimentos, Seguridad e Higiene o afín.Experiencia2 a 4 años en áreas de higiene, inocuidad, seguridad alimentaria o auditorías de calidad.Deseable experiencia en el sector retail o alimentos.Conocimientos y habilidadesNormativas de higiene y seguridad (NOM's aplicables, COFEPRIS, ISO, HACCP).
Buenas Prácticas de Higiene (BPH) y Manejo Higiénico de Alimentos.Procesos de limpieza y desinfección en áreas de preparación, exhibición y almacenamiento.Elaboración y seguimiento de planes de higiene.Capacitación al personal operativo.Manejo de reportes, bitácoras y evidencias fotográficas.Paquetería Office (Excel, Word, PowerPoint).
Funciones principalesCoordinar y supervisar el cumplimiento de programas de higiene y limpieza en todas las áreas del supermercado.Verificar el correcto manejo higiénico de alimentos, asegurando el cumplimiento de la normatividad sanitaria.Realizar auditorías internas y preparar a la u...