Cook A' Milos

Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για τη σεζόν 2025 στο νησί της Μήλου:

Cook A' / Μάγειρα Α'

Καθήκοντα:

• Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
• Επίβλεψη και καθοδήγηση της ομάδας μαγείρων για τη σωστή λειτουργία της κουζίνας.
• Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα για την εξασφάλιση άριστης εξυπηρέτησης πελατών.
• Οργάνωση και διαχείριση των αποθεμάτων της κουζίνας.

Requirements

• Προηγούμενη εμπειρία σε παρόμοια θέση, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον.
• Πτυχίο ή πιστοποίηση στη μαγειρική τέχνη.
• Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας.
• Άριστη γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Πάθος για τη μαγειρική και δέσμευση για παροχή υψ...