Convocatoria panadero/ auxiliar de panaderia GT

Overview

AUXILIAR DE PANADERÍA para empresa del sector manufactura, producción y provisión de servicios. Requisitos: Bachiller y experiencia mínima de 3 meses en panadería, formal o informal, realizando masas, mojes y horneado.

Responsabilidades

• Ejecutar las actividades diarias y semanales asignadas por el Chef de Partie.
• Realizar mise en place y la elaboración de productos de panadería siguiendo recetas y procedimientos estándar.
• Usar adecuadamente los equipos bajo normas de calidad y seguridad industrial y alimentaria.
• Mantener la organización y el aseo del área panadero.
• Realizar inventarios de stock y materia prima, diligenciar formatos y planillas de control (producción, temperaturas, entregas).
• Participar en los procesos de capacitación establecidos.

Conocimientos técnicos

• Manejo de máquinas de panadería.

Detalles laborales

• Contratación directa ...