Commis de Cuisine en Restauration Collective

Newrest

New Caledonia, DOM-TOM, France Contrato temporal July 20, 2026

Vacancy Description

Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration avec Newrest !

Publicado el 18/2/2024

Labor

Newrest recrute un Commis de cuisine H/F pour intégrer ses équipes, au sein de leur différents sites.

Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes :

Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène

Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits

Préparer les viandes et les poissons

Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires

Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes...

Dresse les plats pour le service

Effectue le service des mets

Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et la salle à chaque fin de service

Respecte les normes HACCP et les règles HSE de la société et du client <...

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Location New Caledonia, DOM-TOM

Country France

Type Contrato temporal

Category Cooks and Food Preparation Workers

Posted July 20, 2026