Cold Kitchen Commis (Garde Manger) – 5★ Hotel

Der Grand Hotel Kronenhof in Pontresina sucht einen Commis de Cuisine Garde Manger zur Unterstützung der kalten Küche unter der Leitung des Chef de Partie. Sie arbeiten bei Mise en Place, Vorbereitung und der feinen Präsentation kalter Vorspeisen, Salate, Terrinen, Pâtés und Buffets auf 5-Sterne-Niveau. Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung (eidg.

EFZ) und bringen Erfahrung aus Top-Hotels mit. Italienisch und Englisch beherrschen Sie fließend; Deutschkenntnisse sind von Vorteil.