Colaborador gastronómico integral (La Florida)

Un Colaborador Gastronómico Integral en una hamburguesería es responsable de apoyar las distintas áreas operativas del local, asegurando una atención optimizado, una correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio.

Funciones principales

• Preparar y ensamblar productos del menú siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
• Operar equipos de cocina como freidoras, planchas, tostadores y otros implementos necesarios para la producción.
• Realizar la preparación previa de ingredientes (mise en place), incluyendo lavado, corte, porcionado y almacenamiento.
• Atender clientes de manera cordial y profesional, tomando pedidos y resolviendo consultas cuando sea necesario.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, cocina, bodega y área exterior.
• Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral.
• Recepcionar, almacenar y...