Vacancy Description
El Cuartel del Mar es un espacio de restauración situado en Chiclana de la Frontera, un referente para Cádiz, tanto por su gastronomía como por la belleza del espacio.
Con la restauración de un antiguo cuartel de la Guardia Civil, nace este concepto vinculado profundamente al lugar, donde su renovación ha sido un homenaje a la arquitectura existente, siendo sensibles y respetuosos gracias una intervención que genera un espacio lleno de serenidad y riqueza visual que se integra como un todo.
El Cuartel del Mar es un punto de encuentro entre la cocina marinera y la innovación.
Su Propuesta Se Define Por- Sencillez sofisticada: platos de aparente simplicidad pero con sutiles técnicas refinadas que realzan el producto.
- Producto en estado puro: protagonismo absoluto de ingredientes frescos, con un enfoque de temporada y proximidad.
- Tradición reimaginada sin perder su esencia con platos y productos donde el toque delchef aparece ...
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