Cocinero/a para residencia

Se busca cocinero o cocinera para trabajar en una residencia de mayores en Pozuelo de Alarcón. La labor principal consiste en planificar y preparar los menús diarios, adaptándolos a las necesidades nutricionales y dietas terapéuticas de los residentes. Es fundamental mantener una organización rigurosa para garantizar la higiene y la calidad de los platos, utilizando ingredientes frescos y cumpliendo con la normativa sanitaria. Además de cocinar, las tareas incluyen la limpieza y el mantenimiento de la cocina, los utensilios y los electrodomésticos, así como el montaje de los carros de comida para distribuir las bandejas en las distintas plantas. Se requiere puntualidad y eficiencia para cumplir con los horarios de cada comida. El puesto exige habilidades culinarias, pero también paciencia, empatía y respeto hacia las personas mayores. Es importante trabajar en equipo con auxiliares y personal de enfermería para ofrecer un servicio coordinado. El objetivo es mejorar la calidad de vida d...