Vacancy Description
Director/a de Restaurante
Barcelona | 40h/semana
Responsable de los resultados operativos y financieros del restaurante, embajador de la marca Berto's, liderar y motivar al equipo, y garantizar una experiencia excepcional a cada cliente.
Responsabilidades
- Gestionar resultados operativos y financieros.
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo: selección, formación, certificación y desarrollo del personal.
- Controlar líneas de costos: personal, producto y operativos.
- Asegurar cumplimiento de procedimientos de marca, estándares de calidad, higiene y seguridad.
- Gestionar inventarios, pedidos, proveedores y niveles de stock óptimos.
- Reportar directamente al equipo de operaciones y colaborar con áreas de soporte (marketing, finanzas, RR.HH.).
Requisitos
- Experiencia previa como Director/a de Restaurante, Gerente/a o Store Manager, preferentemente en cadenas casual dining o restau...
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