Cocinero encargado (Tijuana)

PERFIL DEL PUESTO: COCINERO(A) DE RESTAURANTE

Escolaridad mínima: Bachillerato concluido, carrera técnica en Gastronomía o afín.

Experiencia: Mínimo 2 años como cocinero(a) en restaurantes.

Certificaciones deseables: Manejo higiénico de alimentos, seguridad alimentaria o cursos relacionados con gastronomía.

Horario: lunes a domingo matutino 6:00 a 14:00 hrs con disponibilidad para tiempo extra. Un día de descanso entre semana.

Principales funciones

• Preparar alimentos de acuerdo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos por el restaurante.
• Elaborar desayunos y platillos especiales conforme al menú vigente.
• Verificar la calidad, frescura y presentación de los ingredientes antes de su preparación.
• Cumplir con los tiempos de producción y servicio para garantizar una atención eficiente a los comensales.
• Mantener la consistencia en sabor, cocción, presentación y porciones de cada pl...