Vacancy Description
A Triangle Talent Portugal encontra-se a recrutar Chefe de Cozinha (M/F/D) para integrar uma empresa multinacional de referência, na zona de Lisboa.
FUNÇÕE
SConfeção e preparação de refeições de acordo com as fichas técnicas definidas
;Coordenação, supervisão e liderança da equipa de cozinha, assegurando o seu bom funcionamento
;Elaboração de ementas, respeitando a identidade e os padrões de qualidade do estabelecimento
;Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas, assegurando a limpeza dos espaços, utensílios e equipamentos
.
PERF
ILHabilitações literárias ao nível do 12.o ano
;Formação profissional e/ou académica na área de Cozinha, Hotelaria ou Restauração (valorizada
);Experiência profissional comprovada em funções similares, preferencialmente em restauração organizad
a;Domínio na confeção de pratos vegetarianos (preferencial
);Forte orientação p...
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