Chef Principal: Liderazgo en Cocina y Calidad

Malevaje Bernal busca un cocinero principal para dirigir la operación integral de la cocina y garantizar una experiencia gastronómica consistente. El candidato ideal liderará, organizará la producción diaria y coordinará el despacho durante el servicio, asegurando calidad, higiene y presentación de los platos.

Se requiere experiencia mínima de 3 años y capacidad para gestionar equipos bajo presión. Se valorará conocimiento de BPM y control de costos, con enfoque en mejora continua y desarrollo