Chef

Poste

Chef

Temps Pleins · Soirs et fin de semaine (Obligatoire) · Laval, Québec · Dès que possible

À propos

Situé au cœur de Laval, le Sheraton est l'une des adresses hôtelières les plus reconnues de la région. En tant que chef, vous dirigez la brigade qui donne vie à chaque assiette, un rôle central dans l'expérience client que nous livrons chaque jour.

Ce que vous ferez

40%Gestion du travail et du personnel 30%Planification et organisation 30%Ressources financières et matérielles

• Embauche, formation et horaires
• Encadrement et évaluation de la brigade
• Gestion des conflits et du climat de travail
• Inspection quotidienne et application des normes MAPAQ
• Élaboration et gestion des menus
• Mise en place des politiques et procédures
• Analyse des rapports et plans d'action
• Délégation et coordina...