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CHEF GERANT H/F

Sodexo

Paris, Île-de-France, France CDI July 06, 2026
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Vacancy Description

Votre quotidien chez nous

:

Nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour l'un de nos établissements situé à Paris réalisant un service du midi de 150 couverts.


Le Chef Gérant assure la responsabilité complète du site de restauration. Il pilote les équipes de production, garantit la qualité des prestations, la satisfaction du client et le respect des normes d’hygiène et de sécurité


Vous travaillerez avec une équipe et vos missions consisteront notamment à :

  • Encadrer et animer les équipes de production chaude et froide

  • Organisation du travail, planification, motivation et développement des compétences.

  • Garantir la qualité, la régularité et le respect des engagements de production (goût, présentation, grammage, délais, diététique).

  • Élaborer et suivre les menus, en lien avec les recommandations nutritionnelles, le budget et les attentes du client.

  • Gérer les approvisionnements et les commandes,...

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    Vacancy Details

    Location Paris, Île-de-France
    Country France
    Type CDI
    Category Other-General
    Posted July 06, 2026

    About Sodexo

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    Sodexo

    Paris, France

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