CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES SENIORS H/F

Votre quotidien chez nous

Au sein de notre restaurant traditionnel, pour une résidence services séniors de haut standing basée proche d'Aix-en-Provence (13), réalisant 80 couverts par jour, et proposant à la carte 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ainsi que différentes animations et ateliers culinaires ainsi que des ventes à emporter, nous recherchons un Chef Gérant (H/F).

En tant que Responsable, vous :

- Cuisinez à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes traditionnelles

- Assurez et participez, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.

- Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client

- Encadrez et animez votre équipe (2 personnes)

- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de ...