Chef Ejecutivo (Ensenada)

¡No te pierdas la gran oportunidad de ser parte de nuestro equipo! Somos una empresa dedicada a la industria de alimentos y bebidas. Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes con productos de destacado calidad e inolvidables y divertidas experiencias. Ubicados en Ensenada, Baja California.

OBJETIVO DEL PUESTO: Responsable de la producción de alimentos, planificar los menús, manejo de presupuesto e incluso la contratación y capacitación del personal de cocina. Un Chef ejecutivo cuenta con una formación culinaria y tiene al menos 8 años de experiencia gastronómica en cruceros, hoteles y restaurantes.

• Entrevistar a aspirantes a puestos de la cocina.
• Selección de personal en coordinación con la oficina de personal.
• Capacitación y adiestramiento del personal.
• Supervisión del trabajo del personal.
• Evaluación del personal.
• Elaboración de horarios de trabajo.
• Progr...